En av mina absoluta favoritpajer. Nyttig kanske den egentligen inte är men den smakar mer nyttigt än traditionella smulpajer.
Har dessvärre inget foto på den, men det kommer framöver.
225°C ca. 20 min
4 st äpplen
0,75-1 dl strösocker
0,5 dl krossat linfrö
1,5 dl havregryn
1 dl solroskärnor (solrosfrön)
1 tsk kanel (ev. mer)
1 dl mjölmix (alt. potatismjöl om du ej har mjölmix eller vetemjöl om du inte är intolerant)
1, 25 dl flytande smör & rapsolja (Arla) (går lika bra med hälften flytande margarin och hälften olja)
1. Värm ugnen till 225 grader.
2. Kärna ur & klyfta äpplena. Lägg i formen.
3. Om du som jag älskar kanel, kan du strö över lite kanel på äpplena.
4. Blanda socker, linfrö, havregryn, solroskärnor, kanel & mjöl i
en bunke.
5.
Häll i smör & rapsoljan, rör till deg.
6. Bred över degen över äpplena.
7. Sätt in i ugnen tills pajen fått en gyllene färg utan att bli bränd.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar